FOOD 4U E MANGIA BENE CRESCI MEGLIO: DUE CAMPAGNE "MADE IN ITALY"

Sono in pieno svolgimento anche quest'anno le campagne FOOD 4U e Mangia Bene Cresci Meglio promosse dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e rivolte a studenti e insegnanti italiani ed europei, con l'obiettivo di sensibilizzare i giovani sull'importanza di una consapevole e corretta alimentazione. Le due iniziative, partite fin dallo scorso ottobre con la pubblicazione dei bandi di concorso, sono un esempio, unico in Europa, di campagne di sensibilizzazione su un importante problema per la societa' attuale. I giovani oggi, generalmente, mangiano male, troppo e in maniera disordinata. Una preoccupante statistica vede il 15% della popolazione giovanile obesa o in forte sovrappeso, con concreti rischi di diabete e malattie cardiovascolari (fonte ISTAT). Molti giovani trascorrono diverse ore in attivita' sedentarie, in particolare davanti alla tv e ai videogiochi, mangiano cibi ricchi di grassi, svolgono poche ore di educazione fisica a scuola e praticano poco sport nel tempo libero. Non si tratta di un problema risolvibile in un giorno, ma con il contributo e il coinvolgimento di tutti, e a piu' livelli, puo' essere arginato. Quando si prende in considerazione il problema delle scelte alimentari, si nota subito la difficolta' che hanno i ragazzi davanti alla grande quantita' di prodotti promossi da innumerevoli annunci pubblicitari a cui vengono continuamente sottoposti. I giovani devono essere aiutati nel divenire consapevoli protagonisti delle proprie scelte alimentari: piu' frutta e verdura, quindi, varieta' nella dieta, piu' attivita' fisica. Il cibo deve essere concepito non solo per il suo valore nutritivo, ma anche come valore culturale, al fine di poter creare una vera e propria "cultura dell'alimentazione sana" . Un obiettivo che si potra' centrare solo con la collaborazione fra tutti i principali soggetti interessati: la famiglia, la scuola, i mass media, le istituzioni.